Υλικά:- 1 αυγό
- 1 φλυτζάνα αλεύρι
- 1,5 φλυτζάνα γάλα
- λίγο ελαιόλαδο
- 1/2 κ.γλ. αλάτι
- 1/2 κ.γλ. ζάχαρη
- κανέλλα (για γλυκές κρέπες)
Ανακατεύω όλα μαζί τα υλικά. Βάζω το μείγμα στο ψυγείο για καλύτερο αποτέλεσμα.
Η δοσολογία αυτή βγάζει περίπου 6 κρέπες (εγώ βάζω όλα τα υλικά επί 3 για να βγουν περίπου 18 κομμάτια)
