Γλυκό cookies & brownies

📝 Υλικά:

Για τα cookies:

• 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 γρ. καστανή ζάχαρη
• 1 αυγό
• 150 γρ. αλεύρι
• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας

Cheese cake

Υλικά:

• 1 βιτάμ
• 1 ½ πακέτο μπισκότα digestive (μικρό πακέτο) ή 1 πακέτο μεγάλο
• 1 πακέτο τυρί Philadelphia
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 1 γιαούρτι
• 2-3 λεμόνια
• 1/2 μαρμελάδα βύσσινο

Μπανόφι

Υλικά:

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 1 πακέτο μπισκότα digestive
• 1/2 βιτάμ
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• 1/2 φλυτζάνα άχνη ζάχαρη
• 2 με 3 μπανάνες (ώριμες)

Μωσαϊκό

Υλικά:

• 250 γρ. βούτυρο
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 1, 5 πακέτο Μπισκότα πτι-μπερ 
• 7-8 κουταλιές σούπας κακάο (βάζω περισσότερο αν θέλω να είναι πιο σκούρο)

Προαιρετικά: κουβερτούρα, Λίγο κονιάκ, Θρυμματισμένα φουντούκια